La fabrication est entièrement faite à la main, avec beaucoup de précision et de soin dans les détails.

Les automates LATIL-PERNOT comprennent :
* un corps et une mécanique en laiton et en inox,
* un moteur mécanique à ressort avec musique à cylindre,
* une tête, des mains et des jambes en porcelaine,
* des yeux en verre,
* une perruque en cheveux naturels ou en mohair,
* un socle en bois recouvert de velours,

et selon les modèles :
* des meubles en bois ou en rotin,
* des petits accessoires ( chapeaux, sacs, paniers, vaisselle...) en paille, cuir, porcelaine.

Les costumes sont confectionnés avec des étoffes (soies, velours, taffetas) et des dentelles souvent très anciennes (quelques unes sont brodées à la main ). Certains costumes sont décorés de perles cousues à la main.